什么是地理标志产品？
地理标志是指识别某一产品来源于成员领土内某一地区或地方的标志，该产品的特定质量、声誉或其他特征主要归因于其地理来源。而地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
地理标志产品既包括植物及其产品，也包括动物及其产品。根据是否经过特定工艺生产和加工的标准可分为两大类：一种是未经特定工艺生产和加工的，来自该地区的种植、养殖产品（即初级产品），如陕西苹果、海南文昌鸡；一种是原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在该地区按照特定工艺生产和加工的产品，如烟台葡萄酒、泸州老窖、平遥牛肉。
哪三类主体可以申报地理标志产品保护？申请的原则是什么？
地理标志产品保护的申请主体应该为申请地理标志产品的持有人，包括三类：一是当地县级以上人民政府指定的地理标志产品保护申请机构；二是人民政府认定的协会，一般为行业协会、商会等社会团体；三是人民政府认定的企业，即生产或经营该产品的企业或企业的集合。
地理标志产品保护申请的审查批准程序是如何规定的？
原国家质检总局（现国家知识产权局）对收到的申请进行形式审查。审查合格的，由国家质检总局（现国家知识产权局）在国家质检总局（现国家知识产权局）公报、政府网站等媒体上向社会发布受理公告；审查不合格的，应书面告知申请人。有关单位和个人对申请有异议的，可在公告后的2个月内向国家质检总局（现国家知识产权局）提出。
申报地理标志保护的申请人应提交那些申报材料？
申请地理标志保护的材料应当根据地理标志的内涵而设计，并且能够充分证明申请地理标志保护的产品应具备的基本要素。提交申请材料是启动地理标志保护的开始。申请地理标志产品保护应当提供以下证明材料：
（一）有关地方政府关于划定地理标志产品产地范围的建议。
（二）有关地方政府成立申请机构或认定协会、企业作为申请人的文件。
（三）地理标志产品的证明材料，包括：
1、地理标志产品保护申请书；
2、产品名称、类别、产地范围及地理特征的说明；
3、产品的理化、感官等质量特色及其与产地的自然因素和人文因素之间关系的说明；
4、产品生产技术规范（包括产品加工工艺、安全卫生要求、加工设备的技术要求等）；
5、产品的知名度，产品生产、销售情况及历史渊源的说明；
6、申请人还要提供拟申请的地理标志产品的技术标准。
